D’après l’article sur le telegramme.com et selon un classement de la revue Britanique « Restaurant » le D.O.M un restaurant situé à Sao Paulo. Il était déjà classé 7ième l’année dernière et il est monté de quelques marches cette année. Ce que j’aime dans les classements faits par les Anglais, c’est leur jugement peu patriotique, donc plutôt juste! Les français ont toujours tendance à dire que ce sont les meilleurs en terme de restauration et bien pas forcément pour les Anglais. (ok il y a Heston Blumenthal qui est neuvième avec son restaurant thefatduck.)
Les Français se trouvent plutôt dans le deuxième dizaine des meilleurs restaurants. Ce qui n’empêche pas qu’on y mange plutôt bien. Je serais personnellement incapable de juger qui est le meilleur! En tout cas, le Brésil apporte des saveurs inédites pour nous les Français et Robuchon devrait venir au Brésil pour y trouver des nouveaux goûts. Pas forcément des goûts sophistiqués, je dis toujours que la patate douce, si elle est bien cuisinée donne des résultats extraordinaires! En tout cas bravo, pour ce restaurant. Si je fais un jour une grosse affaire j’irai manger là bas avec la famille. Dommage que ce soit à Sao Paulo, vu l’air qu’on y respire, ce doit être une prouesse pour avoir de bonnes papilles.
J’imagine que tout ce beau monde a dû se déplacer dans le monte entier pour sortir un classement pareil! Voilà un job idéal, testeur de restaurant.
Source telegramme.com
On a toujours tendance à retourner dans les restaurants qu’on connaît! Mais parfois, il faut changer pour changer et découvrir des petites perles comme ce restaurant rustique au bord de la mer, sur la plage de Taquaras.
Les restaurants à Balneario Camboriu sont nombreux, j’ai déjà parlé des restaurants « a kilo » qui vous offrent des plats très variés. Je vais souvent au Paparazzi, c’est à côté de la banque HSBC Av. Alvion Bauer n° 739, c’est pour moi un des restaurants « a kilo » qui offre le meilleur rapport qualité prix de la ville.
